為幫助我省飼料企業提高經營管理水平，增強飼料企業抗風險及市場競爭能力，圍繞當前飼料行業食品安全熱點問題，由四川省飼料工業協會、比利時浩衛制藥股份有限公司、四川省畜牧科學院聯合舉辦的“現代飼料企業管理與飼料安全”講座于2011年6月13日在成都望江賓館隆重召開。講座由四川省畜科院飼料營養研究所所長唐凌博士主持。講座邀請到比利時浩衛制藥股份有限公司全球營銷總監Dr. Alain、大中華區總經理江禮議博士、臺灣分公司技術經理吳憲清女士和臺灣分公司注冊經理陳佳靜女士就比利時浩衛制藥股份有限公司的發展歷程、全球飼料安全和食品安全問題、富樂旺在畜禽生產中的應用、正確選擇和合理使用固態發酵復合酶制劑“好特美X”等飼料新技術領域的最新研究進展作專題報告。講座特別邀請博通資詢集團董事長盧干先生講解中國飼料企業的運營模式和必須面對和思考的問題。四川省畜牧食品局飼料辦主任張履平、四川省畜牧科學院副院長付茂忠等領導應邀出席本次講座并發表講話。來自四川省畜科院、美國ADM、新希望、正大、通威、安佑、巨星、隆生、四川長鳴、德陽瑯峰、成都鳳凰公司等省內外知名科研院所和飼料企業的有關專家、教授、科技人員與行業精英共156人參加講座。

講座現場

省畜牧食品局飼料辦主任張履平就強化飼料安全發表了講話：近年來，食品安全已經成為國人關注的重要問題。養殖生產中，由于抗生素和飼用藥物在畜禽飼料中超量添加和違規使用，引發了瘦肉精、出血性大腸桿菌等事件的頻繁發生，嚴重威脅到人類的身體健康，影響了畜牧業的發展。因此，在飼料加工和養殖生產過程中，必須加強監管，推廣標準化養殖模式，強化飼料安全意識。張主任總結提出了“三依靠”和“三嚴格”原則：即依靠行業自律，加強自身管理。在畜禽生產中，絕不濫用和亂用添加劑；依靠法律法規，提高思想認識。通過法律武器，嚴防生產違規行為的滋生；依靠社會監管，保證食品安全。采用群眾監管、媒體監管和行業監管相結合的模式，促進飼料行業規范生產。嚴格監管，發現一起飼料生產違規事件，查處一起，絕不姑息；嚴格懲處，以堅決的態度和過硬的措施，加大飼料生產違規事件的處罰力度；嚴格責問，對管理部門的失職實行追究責任制度。張主任最后表達了殷切祝愿：期望畜牧業與人類同在、人類安全與食品安全同在、現代畜牧業與現代飼料行業同在。

張履平主任發表講話

比利時浩衛制藥股份有限公司全球營銷總監Dr. Alain介紹：浩衛制藥是一家快速發展的全球化公司，主要研發、生產和銷售人類和動物保健品。浩衛公司擁有現代化的發酵工廠和一流的設備及技術，可以滿足功能性物質的生產、分離、純化及加工。浩衛公司生產的酶制劑和促生長劑被廣泛應用于食品、飼料和工業生產各個領域。

浩衛固態發酵復合酶“好特美X”主要成分包括：Endo-1，4-β-木聚糖酶、纖維素酶、半纖維素酶、α-淀粉酶和蛋白酶；具有無揚塵、流動性好、混合均勻度高和耐制粒高溫等優勢。在豬和肉雞上的試驗結果表明，好特美X能改善動物的日增重和飼料轉化率，并且可以降低動物的糞便量和粘稠度。

浩衛富樂旺有效成分為黃磷脂素（flavophospholipol）,它主要通過阻斷細菌細胞壁組成份呔聚糖（murein）的生物合成，導致細胞壁破裂，從而抑制沙門氏菌、梭狀桿菌等有害菌的生長，進而促進動物的腸道健康。黃磷脂素的分子量很大，在動物消化道中不被吸收，發揮作用后以原形排出體外，因此不會在肉、蛋、奶食品中殘留。長期使用富樂旺不但不會產生抗藥性，還可以有效阻斷由R-制粒所攜帶傳播的耐藥性。在動物上的試驗結果表明，富樂旺可以促進動物生長、提高產蛋率和蛋品品質、降低沙門氏菌排放量和降低糞便與墊料水分。

Dr. Alain和江禮議博士做報告

 

博通資詢集團董事長盧干先生針對中國西南飼料企業必須面對和思考的問題做了精彩報告。他在報告中指出，中國的飼料企業在世界上占有舉足輕重的地位，但在飼料行業飛躍發展的同時也暴露出“雙匯”等危害食品安全和人類健康的事件，嚴重制約了飼料行業的發展。飼料企業在日益激烈的市場競爭中要立于不敗之地，需要加強“質量意識”、“安全意識”和“環保意識”。企業的成功也離不開核心的價值觀、利益觀、責任觀和命運觀，因而企業的發展不能違背應有的行業標準和道德規范，要發展高效、生態循環運營模式，遵循“以人為本”的原則，實現企業和人的共同發展。

盧干先生做報告

 

四川省畜科院院長助理、研究員、四川省畜科公司董事長鄺聲耀總經理感謝與會代表對講座的大力支持，總結了開展安全、高效、優質、環保飼料營養新技術研究，有利于提高畜禽和水產產品的質量安全、保證人類健康。比如在豬雞低蛋白日糧中，利用氨基酸平衡技術，同時配合使用復合維生素（中華多維）、復合有機微量元素（中華富鋅康、中華富鐵康、中華富鉻康、阿富硒）和復合酸化劑（中華動力酸），可以降低飼料粗蛋白水平3～4個百分點，不影響豬雞生長性能，這不僅節約了飼料成本，而且降低了氮磷排放。目前，功能性酵母蛋白（DP50功能性酵母蛋白粉）、霉菌毒素特別吸附劑（霉特吸）和固態發酵復合酶（好特美X）等安全、高效飼料新產品在畜禽和水產飼料中的推廣應用，帶來了極大的經濟效益、生態效益和社會效益，推動了飼料和養殖業加速發展。

鄺聲耀研究員做總結報告

我們深信，本次講座的成功舉辦，將為行業和企業的發展帶來新的思考和理念，這有利于促進我省飼料企業又快又好地發展，同時對實現西南地區畜牧業健康養殖、保障食品安全和提高人們的生活質量具有重要意義。